🍜윤기 좔좔! 춘장과 고기의 마법, 집에서도 짜장면을 제대로!
중독되는 단짠 맛, 이건 진짜다!
1905년 인천에서 처음 시작된 이 요리는 이제 한국인의 일상에 깊숙이 자리 잡았으며 어디서든 빠지지 않는 존재죠. 짜장면 특유의 고소하고 달콤한 맛은 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 맛입니다.그렇다면 이 짜장면, 대체 어디서부터 시작되었을까요?
중독되는 단짠 맛, 이건 진짜다!
1905년 인천에서 처음 시작된 이 요리는 이제 한국인의 일상에 깊숙이 자리 잡았으며 어디서든 빠지지 않는 존재죠. 짜장면 특유의 고소하고 달콤한 맛은 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 맛입니다.그렇다면 이 짜장면, 대체 어디서부터 시작되었을까요?
냉장고에 반찬이 쌓여가다 보면 이거 아직 먹어도 되나 하는 생각이 들 때가 있죠. 냄새도 없고 색도 멀쩡한 것 같은데 며칠이나 됐는지 기억이 안 날 때, 버리자니 아깝고 먹자니 찜찜한 그 순간이요. 사실 식중독균은 냄새나 색깔 변화 없이도 증식...